2007款锐志2.5V的油耗数据如下：

官方NEDC综合油耗为9.5L/100km 。

实践驾驶中的油耗数据有所不同，有车主报告实践油耗在9L左右 ，也有车主报告接近11升/100km ，甚至有车主报告为10.9L/100km 。

其他来源也提到实践油耗在8.8L到9.5L之间 。

综合以上信息，可以得出2007款锐志2.5V的实践油耗大约在8.8L到11L之间，详细油耗会因驾驶习气和路况等要素有所不同。官方NEDC综合油耗为9.5L/100km是一个较为准确的参考值。